Für OYYSTER 15 begeben wir uns in den Lustgarten der Natur, der ein Füllhorn an Düften, Blüten und Aromen bereithält. Mühsam ist der Weg zum persönlichen Gipfel der Genüsse, der erklommen scheint und - kaum, dass man sich am Gipfelkreuz ausruhen könnte - plötzlich doch wieder so weit entrückt.
Weil das Ideal des perfekten Geschmacks einfach nicht erreicht werden kann. Der berühmte Konflikt zwischen Weg und Ziel, der unauflösbar scheint. Beide gehören zusammen, haben aber auch für sich alleine eine große, eigenständige Bedeutung. Vielleicht ist das Ziel das Ziel oder das Ziel ist im Weg? Wir gehen - gerade in diesen merkwürdigen, von sinnlichen Erlebnissen vielfach entleerten Zeiten - auf die Suche nach den geschmacklichen und olfaktorischen Höhepunkten. Das Virus geht irgendwann. Gute Düfte von Kräutern bleiben für immer...
Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.
Burgstraße 35
59755 Arnsberg
Telefon:+49 (0)2932 - 894 5355
Fax:+49 (0)2932 - 931 007
E-Mail:Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
