Jurymitglieder im Literarischen Wettbewerb

Zu den ca. 60 GAD-Juroren jeden Alters, gehören anerkannte Fachleute der entsprechenden Wissensgebiete. Jedes Buch wird in seiner Kategorie mehrfach (Benchmark: fünf Bewertungen/Buch) durch unterschiedliche Preisrichter nach einem eigens entwickelten Bewertungsschema mit folgenden Kriterien bewertet:

Bewertungskriterien

  • Fachliche Richtigkeit
  • Text und Stil
  • Gliederung
  • Layout
  • Foto | Bild | Zeichnung
  • Qualität Einband
  • Zielgruppenrelevanz | Nutzwert

Alle Bewertungen werden gesammelt, in einem digitalen Scoring-Verfahren gewichtet und zu einer Kategorie-Empfehlung von allen in der Kategorie bewertenden Juroren zusammengeführt. Über die Auszeichnungen in den jeweiligen Kategorien entscheidet die Jury in Abstimmung mit den operativ und strategisch Verantwortlichen des Lit. Wettbewerbs der GAD. Dieses Gremium entscheidet auch über eventuelle Sonderpreise. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Die Juroren

(Stand: Dezember 2020)
Becker, Klara Dipl.-Oecotroph. (FH), Dozentin Hotelfachschule Dortmund
Bernreuther, Sieglinde Berufsschullehrerin Gastgewerbe Burgthann
Birkenmayer, Christoph Küchenchef, Hotelier Uhldingen
Bordthäuser, Sebastian Germanist, Sommelier, Autor & Journalist Köln
Buscher, Jean-Michael Winzer Bechtheim
de Almeida Magalhaes, Leonardo Gastronom, Eventveranstalter Frankfurt a. M.
Frenzel, Uwe Sammler histor. Koch- u. Tafelkulturbücher Hamburg
Gabel, Friedrich Serviermeister, Lebensmitteltechnologe Gelsenkirchen
Geisel, Otto Weinsachverständiger (öbuv.), Koch, Kulinarikexperte, Autor München
Hageleit, Jochen Feinschmecker, Chef eines Männerkochclubs Arnsberg
Heinemann, Heinz-Richard selbst. Konditormeister, Chocolatier Mönchengladbach
Hess, Thomas selbst. Hotelier Freiburg
Hiekmann, Stefanie Food- und Gastrojournalistin, Autorin Osnabrück
Hillebrecht, Jörg Hoteldirektor, Prüfungsausschuss IHK Erlangen-Frauenaurach
Hoppe, Claudia PTA, Hobbyköchin Ochtrup
Imhof, Reinhard Wirtschaftsprüfer Eschborn
Jamin, Catherine selbstständige Konditormeisterin Frankfurt a.M.
Josephs, Friedhelm Unternehmensberater Gastgewerbe, Hobbygärtner Erfurt
Kestel, Manfred Küchenmeister Quakenbrück
Kissel, Renate Hauswirtschaftsmeisterin, Köchin, Autorin Koblenz
Klug, Cornelia BWL Foodmanagement, DHBW Heilbronn
Koch, Florian Gastronom, Unternehmensberater Grafschaft
Köhler, Rainer stellv. Leiter Hotelfachschule Leipzig
Kowalewski, Eckhard selbst. Gastronomieberater, Hobbykoch Lüdenscheid
Lehnen M.A., Peter Unternehmensberater, Connaisseur Frankfurt a. M.
Lenk, Anke Sommeliére, Hobbyköchin Wiesbaden
Lübbert, Michael Hotelier, Unternehmensberater, Connaisseur Ratingen-Hösel
Matthaes, Hugo Verleger, Genussmensch Stuttgart
Mutter, Christian Küchenmeister, Berufsschullehrer Wiesmoor
Neubauer, Andreas Küchenmeister, Kochbuchautor, Foodstylist Seligenstadt
Neubauer, Mathias Foodfotograf, Grafiker Seligenstadt
Nickerson, Barbara Lebensmittelexpertin Hünfelden
Orzel-Schwill, Sascha Küchenmeister Meschede
Pattas, Evangelos Sommelier, Gastronom Dettingen
Picklapp, Hans-Joachim Gastronomiefachmann, Hobbykoch Köln-Weiden
Platz, Hans-Günter Koch, Betriebswirt, Unternehmerberater, Koordinator LW Arnsberg
Polanetz, Horst Küchenmeister Dresden
Reigber, Lutz Koch, Gastronom, Weinexperte Münzenberg
Roth, Ina Berufsschullehrerin, Landwirtschaft m. Direktvermarktung Sulingen
Schakow, Oliver Küchenmeister, F+B-Manager Friedberg
Schillings, Rainer Kulinarik-Journalist, Autor, Connaisseur Hamburg
Schmücker, Georg Küchenmeister, Berater, Leiter Kochschule Eppingen
Schocke MSc., Sarah Ökotrophologin, Rezeptentwicklerin, Autorin Frankfurt a.M.
Schriever, Alexa Grafikdesignerin, Hobbyköchin und -bäckerin Arnsberg
Schulte, Michael Hobbykoch und Connaisseur Arnsberg
Schulz, Anna Hobbyköchin und -bäckerin Greven
Schürer, Marcus selbstständiger Chocolatier Heidenau
Schürmann, Michael Leiter Vorstandscasino, IHK-Prüfer Bonn
Steinheuer, Hans Stefan Küchenmeister, Sternekoch, Hotelier Bad Neuenahr-Ahrweiler
Termühlen, Roman Berufsschullehrer, Hobbykoch Meschede
Termühlen, Angelika Berufsschullehrerin, Grafikdesignerin, Hobbyköchin Meschede
Ulrich, Ruth Bibliothekarin, Hobbyköchin Stuttgart
Vössing, Burkhard Foodfotograf, Autor Stolberg
Vössing, Susanne Sterneköchin, TV-Moderation, Autorin Stolberg
Vullhorst OSB, Werner Koch, Benediktinerpater Meschede
Weber, Helmut Kochbuch-Händler, Antiquariat Idstein
Wefers, Heinz-Peter Berufsschullehrer, Gastro-Coach, Autor Moers
Wefers, Magali Ernährungs- u. Lebensmittelwissenschaftlerin Moers
Wilhelmi, Nadine Hobbyköchin und -bäckerin Korbach
Wintgen MBA, MSc, Siegfried Küchenmeister, Gesundheitswissenschaftler Kirchham, AT
Wojtko, Nikolai Gastrosoph und Autor Köln
Wolf, Jürgen Betriebswirt, Koch, Leiter Schulverein (WIHOGA) Dortmund
Wolf, Markus Berufsschullehrer Gastgewerbe Dietzenbach
Zadra, Roland Hotelier und Gastronom Zweibrücken

Anschrift

Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.

Burgstraße 35

59755 Arnsberg

Kontakt

Telefon:+49 (0)2932 - 894 5355

Fax:+49 (0)2932 - 931 007

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