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Küche der Regionen
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Brüsseler Spitzenküche
Verlag: Econ Verlag, Düsseldorf (DE)
Autor(en): Pierre Wynants
erschienen: 1989
Preis: Silbermedaille (1990)
Autor(en): Pierre Wynants
erschienen: 1989
Preis: Silbermedaille (1990)
Küchentechniken / Kochprozesse
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Buffets und Empfänge in der internationalen Küche
Verlag: Heimeran, München (DE)
Autor(en): René Kramer, Walter Bickel
erschienen: 1976
Preis: Goldmedaille (1977)
Autor(en): René Kramer, Walter Bickel
erschienen: 1976
Preis: Goldmedaille (1977)
Fach- und Lehrbücher
![](/images/lit-wettbewerb/archiv/1985/9783405129835.jpg)
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Buffets und Empfänge in der internationalen Küche
Verlag: BLV Buchverlag, München (DE)
Autor(en): René Kramer, Walter Bickel
erschienen: 1984
Preis: Silbermedaille (1985)
Autor(en): René Kramer, Walter Bickel
erschienen: 1984
Preis: Silbermedaille (1985)
Küchentechniken / Kochprozesse
![](/images/lit-wettbewerb/archiv/1964/bunt-garnieren.jpg)
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Bunt garnieren
Verlag: A. Pröpster, Kempten (DE)
Autor(en): Erna Horn
erschienen:
Preis: Goldmedaille (1964)
Autor(en): Erna Horn
erschienen:
Preis: Goldmedaille (1964)
Küchentechniken / Kochprozesse
![](/images/lit-wettbewerb/archiv/1975/9783499164255.jpg)
![](/images/lit-wettbewerb/archiv/goldmedaille-lw-archiv.png)
Bunte Happen - kalte Platten
Verlag: Gräfe und Unzer, München (DE)
Autor(en): Annette Wolter
erschienen: 1974
Preis: Goldmedaille (1975)
Autor(en): Annette Wolter
erschienen: 1974
Preis: Goldmedaille (1975)
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