Was macht eigentlich ... macht nochmal Pause! Es gibt wieder bahnbrechende Neuigkeiten, die den ursprünglichen Platz einnehmen (dürfen) sollten... Es geht um nichts weniger als die GAD, die Zukunft und ganz nebenbei noch um einen "kleinen" Einblick in das Ergebnis des 60. Kulinarisch-Literarischen Wettbewerbs!
Eva-Maria Rühle ist für viele ein echtes Vorbild - gerade für Frauen in Führungspositionen, für junge Menschen in Ausbildung, für Quereinsteiger und Menschen, die Verantwortung übernehmen möchten, ohne sich selbst dabei zu verlieren. Sie steht wie kaum eine andere für Kontinuität, Veränderungsbereitschaft und menschliche Nähe in der deutschen Gastronomie- und Ausbildungsszene.
Hans-Günter Platz und Jürgen Wolf sind die "Bewahrer der gastronomischen Kultur". Sie verbindet seit vielen Jahren die Liebe zur Gastronomie als Kulturgut und gesellschaftlicher Kraft und haben damit die Grundidee der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. entscheidend geprägt.
Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.
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