1959 -

seit über 60 Jahren der Gastlichkeit & Tafelkultur verpflichtet

Literarischer Wettbewerb

Die Ergebnisse stehen fest!


Zum 56. kulinarisch-literarischen Wettbewerb hat die Jury entschieden! Insgesamt wurden von den eingereichten 116 Kochbüchern, Getränke- & Fachbüchern von 40 europäischen Verlagen 71 Bücher mit einer Auszeichnung versehen.

Kalenderblatt

Sommer 2022


Was macht eigentlich Jörg Hillebrecht? Nach einigen Wanderjahren und Stationen in der Hotellerie heißt seine aktuelle Position Cluster-Manager. "Warum der Hase nie so läuft wie man denkt" und was das mit 4-6 Töchtern zu tun hat, lesen Sie im aktuellen Kalenderblatt...

OYySTER

Bio


Eigentlich müsste man darüber nicht diskutieren: Biologisch erzeugte Lebensmittel sind ohne Zweifel für die Umwelt die bessere Lösung. Aber hat der Konsument wirklich mehr von Bio? Oyyster Nr. 20 blickt über den Bio-Tellerrand und hinter die Kulissen.

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