Damit die GAD lebendig bleibt, braucht es neue Impulse und zukunftsweisende Projekte. Eines davon ist unsere Initiative „Gartenland in Kinderhand“, die wir gemeinsam mit der Stiftung Kinderplanet ins Leben gerufen haben.
Als Mentor, Vorbild und Gestalter der modernen Hotellerie trägt er entscheidend dazu bei, dass die deutsche Gastronomie ihre Tradition bewahrt und gleichzeitig zukunftsfähig bleibt. Ob als Direktor, Unternehmer oder Inspirationsquelle – Andreas Motter steht für das, was die Branche braucht: Leidenschaft, Weitblick und den Mut zur Veränderung.
Was macht eigentlich Achim Schrader? Events, Weiterbildung, Kochen, Hobbies, Familie, Ehrenamt und ... das geht doch gar nicht! Doch und wie! Was dazu gehört und warum Leidenschaft eine große Rolle spielt, erklärt er selbst im neuen Kalenderblatt...
Welche Ziele verfolgt das Projekt "Gastronomisches Gedächtnis Deutschlands"? Und was steckt hinter den Schlagworten "Bewahren, Erinnern, Weitergeben"? Hier finden Sie unsere Antworten dazu
