Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.

Kurznachrichten

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51. Literarischer Wettbewerb 2017
Festliche Preisverleihung des 51. Literarischen Wettbewerbs 2017
Foto: GAD / T. Meusel

Die Erfolgsgeschichte geht weiter – die Preisträger im 51. Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands sind traditionell wieder am ersten Tag der Frankfurter Buchmesse im Hotel Radisson BLU ausgezeichnet worden.

Zum ersten Wettbewerb nach dem 50. Jubiläum reichten wieder rund 40 Verlage aus dem deutschsprachigen Europa 106 "Genussbücher" zum Literarischen Wettbewerb der GAD ein. Dafür – so GAD-Präsident Bernhard Böttel - gilt es den Verlagen und Autoren, die im Segment "Essen, Trinken, Genießen und Tafelkultur" publizieren, Dank zu sagen für ihr Bemühen, dem Leser im wahrsten Wortsinne "beste Kost" zu bieten. Die GAD unterstützt dieses Ziel und zeichnet auch in diesem Jahr die Besten aus, um Buchhandel und Leser verlässliche Orientierungshilfe bei der Buchauswahl zu geben.

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20. Carl-Friedrich-von-Rumohr-Ring

Ring-Verleihung an Hermann Bareiss und Eckart Witzigmann


Im Rahmen eines Festaktes fand am 18. September 2017 im Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal die Verleihung des 20. Rumohrringes statt.

2017 wurde der Rumohrring zum ersten Mal in der Geschichte der Ringverleihungen in einer Doppelverleihung verliehen. Die 20. Ringverleihung markiert nicht nur ein Jubiläum, sondern ehrt im Besonderen zwei herausragende Persönlichkeiten, die sich schätzen und über viele Jahre freundschaftlich verbunden sind, für ihre Lebensleistungen, mit denen sie nachhaltig Maßstäbe für die Branche gesetzt haben.

 

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Das Buch: "Die Goldene Feder"

Buch "Die Goldene Feder"Den 50. Literarischen Wettbewerb möchte die GAD zum Anlass nehmen, die Entwicklung der Kochkunst in der Zeit der Literarischen Wettbewerbe zu dokumentieren.

Dazu bieten sich die mit der höchsten Auszeichnung, der „Goldenen Feder“, prämierten Koch- und Genussbücher an.

Jedes der prämierten Bücher wird in seinem zeithistorischen Umfeld vorgestellt und gibt nicht nur Zeugnis der Entwicklung der Kochkunst und Tafelkultur sondern dokumentiert auch die Veränderung in der medialen Umsetzung von Koch-und Genussbüchern, angepasst an den Zeitgeist seit den 1960er-Jahren.

Das Buch erscheint im limitierter Auflage in Kooperation mit dem Verlag 99Pages, Hamburg.

 

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OYySTER #6 - das GAD-Journal
OYySTER - Ausgabe 5

OYySTER - Chill & Grill

Ausgabe 6 ist da!

Muss Tafelkultur eigentlich drinnen ausgetragen werden? Ist gutes und respektvolles Genießen nicht auch als wörtlich zu nehmendes Fast Food am Rande einer Rennstrecke gestattet? Oder darf's statt Wein auch ein simples Bier sein? Oder statt frittierter Gänsestopfleber ein banales Steak? All diese Fragen beantworten wir in der Ausgabe von OYySTER Nummer 6. Daneben auch die Frage, ob der Herr im Himmel irdische Wünsche nach einem Roboter-Rasenmäher erfüllen darf, wenn seine Diener auf Erden dafür ein trübes Bier brauen. Um die Neugier an dieser Stelle nicht überzustrapazieren, gibt's die Antwort gleich vorab - ja er darf. Doch der irdische Überfluss mündet mitunter in groteskem materiellem Luxus zu fast vierstelligen Preisen, der auch nichts weiter kann als der Billig-Griller vom Baumarkt für 7,95 EUR. Die OYySTER-Redaktion wünscht viel Spaß beim Chillen und Grillen...

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Exklusive GAD-Weine
Exklusive GAD-Weine

Die Zeit ist reif ...
... für unseren neuen GAD-Wein!

GAD Grauer Burgunder - 2016
GAD Spätburgunder - 2015

 

+ Deutscher Qualitätswein / Gutswein
+ aus dem Weinhaus Jean Buscher
+ Preis je Flasche: 6,90 EUR (zzgl. Versand)

 

Details und Bestellung

 

 

 
Der Martin Luther im Reich der Töpfe
Buchtitel Der Geist der Kochkunst     

... so titelte Die Welt in einem Kommentar zu dem Buch "Geist der Kochkunst" von Carl Friedrich von Rumohr am 15.11.2010 (lesen Sie den Artikel aus der Welt hier ).

Die exklusive Sonderausgabe des Buches "Geist der Kochkunst" der Rumohr-Gesellschaft können Sie hier über die Gastronomische Akademie zum Preis von EUR 16,90 inkl. USt. und Versand direkt bestellen. Klicken Sie dazu einfach auf den folgenden Link:

zum Bestellformular
 

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